お約束私信・shunさまへ。 |
みなさま、いらっしゃいませ!
また、私信です。申し訳ございませんっ。
が、時間がかかるけど、
約束は守るオンナ、lara。
この方と、この時お約束した,豚の角煮に挑戦です!!
↑1キロ超えてます。。何もこんなに買ってこなくたって・・・
でも、圧力鍋で大量の脂が溶け出した結果,開けてみたらお痩せになっていました。
寄り過ぎたら曇りますってば。。。
今日の来客は3人。
皮の近くのふとーいアブラの部分はいちおう少し削ぎ取って,
ディジョン・マスタードで日本のからしの代用。。(涙
しかし、いちばん美味しかったのは。。。
コレでしたー。
麺はスパゲッティーニ、緑はクレソンの芽。。代用品ばっかりですが,無いものはしょうがないのです。
lara
麺×スープ×角煮はやっぱり見栄えもいいですね~^^
ラーメンの代用でスパゲッティーニを使われるとは、お見事です!
>開けてみたらお痩せに...
そうそう!これこれ!
鍋を開けると「えっ!?」ってほど小さくなってるんですよね(笑)
1kg買うくらいが丁度いいのかもな~。
そう、お肉さんは別人かと思いました。はは。
仰る通り1キロでも全然なくなっちゃいましたね。
インスタントの『麺だけ』は、中国食材店で売っているのですが,どうしてもフニャフニャの麺になってしまうので、(手打ちはどうせ手に入らないから)結局一番美味しくいただけるのが上質のスパゲッティーニです〜。
lara
日本の「からし」は家にたくさんあるので、ご連絡くださいませ。
sepp
をを、からしをお持ちとは,強い味方ですー!おでんしましょうよ☆手作りで練り物作っちゃう〜??^。^
生ラ−メンなんかもあるのですか!驚くべきデュッセルドルフ。
でもね、スパゲッティーニのラーメンもおいしいんですよ?結構気に入っているから(笑)だいじょぶですー。
はい,少しの電話連絡とメル友程度(はは)では、なかなか個人情報のツボには到達しない私たちですねー。
みなさま、なんだかいかにもザルツブルクが複雑で広いところみたいですが,それはご存知のように誤解です。ワシらが忙しいだけです。(汗
lara
Gingerさまもおっしゃってますね、皮の近くは実はまだ鍋のスープにふわふわと浮いているので,食べてみます!!ありがとうございました☆
やわらか〜くなりましたよ!
久しぶりのガッツリ豚肉はよろしかったです。
lara
しょうがたぁぁぷりんですっ。ネギ+タマネギ+ニンニク+にんじん、でした。
薄切り,自分でがんばったこともありましたが,煮たのやオーブンのが手軽で美味しいですよね。
八面大王様からもご指摘が。皮の近くはまだあるから、たべるてみるよん♪
(そっかぁぁぁ、そういうもんなんだ。。<独り言 w)
lara